Sobre uma deficiência vitamínica, analise as características abaixo...

Doenças transmitidas por alimentos (DTA) são originadas por uma variedade de microrganismos com diferentes períodos de incubação e duração de sintomas...

De acordo com o Ministérios da Saúde, nos procedimentos de diagnóstico e acompanhamento do estado nutricional de idosos, a Vigilância Alimentar e Nutr...

O trato gastrointestinal abriga uma comunidade bacteriana altamente complexa denominada microbiota, a qual vem sendo apontada como um dos principais f...

Segundo o Código de Ética do Nutricionista, assinale a alternativa correta.

A probabilidade de apresentar Diabete Melito (DM) ou um estado intermediário de glicemia depende da presença de fatores de risco. Faz parte do público...

Um fator importante para assegurar a qualidade para consumo de frutas e hortaliças minimamente processadas é a embalagem. Em relação ao emprego de emb...