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Com relação às condições sanitárias da produção de leite, o respons...

📅 2016🏢 FEPESE🎯 CIDASC📚 Medicina Veterinária
#Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal#Inspeção de Leite e Derivados

Esta questão foi aplicada no ano de 2016 pela banca FEPESE no concurso para CIDASC. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Medicina Veterinária, especificamente sobre Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal, Inspeção de Leite e Derivados.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200210484
Ano: 2016Banca: FEPESEOrganização: CIDASCDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Inspeção de Leite e Derivados
Com relação às condições sanitárias da produção de leite, o responsável deve observar diversos itens. No Decreto nº 30.691, de 29 de março de 1952, constam várias destas condições:

1. Condições de higiene do local. 
2. Estado sanitário dos animais. 
3. Higiene e esterilização dos recipientes. 
4. Realização de provas específicas para a verificação da qualidade do produto.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
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