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Em 2000 o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento publi...

📅 2023🏢 FAUEL🎯 Prefeitura de Piên - PR📚 Medicina Veterinária
#Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal#Inspeção de Leite e Derivados

Esta questão foi aplicada no ano de 2023 pela banca FAUEL no concurso para Prefeitura de Piên - PR. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Medicina Veterinária, especificamente sobre Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal, Inspeção de Leite e Derivados.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200212633
Ano: 2023Banca: FAUELOrganização: Prefeitura de Piên - PRDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Inspeção de Leite e Derivados
Em 2000 o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento publicou a Resolução n.º 4 de 28 de junho que instituiu a ‘Manteiga Comum”. Este produto tem comercialização exclusiva no território nacional, que deverá atender, provisoriamente, algumas especificações de qualidade, até que se elabore um regulamento técnico específico. Para produção da manteiga comum é permitido a utilização do creme ou gordura láctea proveniente do desnate do leite ácido e ou do soro obtido da fabricação de queijos, desde que apresente determinadas especificações. Qual alternativa a seguir é considerada FALSA quanto as especificações do creme ou gordura láctea?
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