Analise as afirmativas a seguir: I. A salsa permite temperar bem carnes, aves, peixes, sopas, vegetais e saladas, sendo ...

Analise as informações a seguir: I. No preparo dos alimentos na escola, a preferência deve ser para os temperos naturais, principalmente os frescos, p...

Leia as afirmativas a seguir: I. Proporcionar dados para estabelecer prioridades no tratamento das enfermidades é um dos objetivos da epidemiologia. I...

Leia as afirmativas a seguir: I. O trabalho da vigilância epidemiológica não possui relação com o reconhecimento das doenças de notificação compulsóri...

Leia as afirmativas a seguir: I. Ainda que a pessoa idosa tenha dificuldade de mastigar, os alimentos sólidos não devem ser picados ou amassados, pois...

Analise as afirmativas a seguir: I. São procedimentos fortemente recomendados, antes da(o) merendeira(o) entrar no trabalho: tomar banho; manter os ca...

Analise as afirmativas a seguir: I. O fogão a vapor é utilizado em elaborações que exigem o método de cozimento a vapor. II. As câmaras frigoríficas p...

Analise as afirmativas a seguir: I. São exemplos de alimentos ricos em gorduras os seguintes: azeite, óleos, margarina (insaturadas), manteiga, banha ...

Sobre a higienização da cozinha, refeitório, pisos, azulejos e vidros, marque a afirmativa INCORRETA.

Leia as afirmativas a seguir: I. Deve-se variar os alimentos que compõem o cardápio da alimentação para a pessoa idosa, incluindo alimentos regionais ...

É sabido que uma alimentação inadequada na primeira infância pode gerar impactos prejudiciais, muitas vezes, duradouros e irreparáveis. Garantir uma b...