A respeito de modificações na dieta para pacientes com sinais e sin...

Acerca das características das gorduras, julgue o item a seguir.Em geral, as gorduras ricas em ácidos graxos que apresentam cadeia de hidrocarboneto c...

Quanto aos aspectos nutricionais da doença inflamatória intestinal, julgue o item que se segue.Os ácidos graxos insaturados da família n-6 encontrados...

As fórmulas lácteas destinadas a prematuros e(ou) recémnascidos de baixo peso são produtos à base de oligopeptídios, elaborados pela hidrólise das pro...

Considerando que o armazenamento do LH em temperatura igual a 4 ºC por 48 h leva a uma variação de 8 ºD a 13 ºD nos teores da acidez titulável e que, ...

No caso de ocorrência de diarreia em indivíduos com AIDS, deve-se contraindicar o consumo de leite até o desaparecimento dos sintomas, mas coalhadas, ...

Para minimizar os riscos sobre o DNA e RNA provenientes do consumo de alimentos ricos em ácidos graxos poli-insaturados, recomenda-se que a dieta forn...