Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200220781Um indivíduo recém-diagnosticado com doença celíaca foi orientado a excluir alguns alimentos da dieta, por exemplo,1457941200220781Ano: 2023Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de São Bernardo do Campo - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alergias e Intolerâncias Alimentares | Terapia NutricionalUm indivíduo recém-diagnosticado com doença celíaca foi orientado a excluir alguns alimentos da dieta, por exemplo,Apinoli.Barroz arbóreo. Cmacadâmia.Dtrigo-sarraceno.Efarinha panko.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200121877Nutrição e DietéticaEm relação à digestão, disponibilidade, absorção e metabolismo de macronutrientes, assinale a alternativa correta.Questão 457941200240665Nutrição e DietéticaConforme referenciado pela Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), a triagem de risco nutricional (Nutritional Risk Screenin...Questão 457941200341320Nutrição e DietéticaO método de pasteurização rápida emprega temperaturas relativamente altas em um tempo curto. No caso do leite, as temperaturas e os tempos utilizados ...Questão 457941201154001Nutrição e DietéticaManipuladores de alimentos devem realizar constantemente a higienização de mãos no seu dia a dia para evitar a contaminação de alimentos. Assim, é rec...Questão 457941201301104Nutrição e DietéticaPaciente de 70 anos, com diagnóstico de insuficiência cardíaca de etiologia valvar, apresenta peso igual a 62,3 kg e estatura 1,75 m. A classificação ...Questão 457941201307766Nutrição e DietéticaA hipercalemia é caraterizada pela presença de sintomas como parestesia, dores musculares, confusão mental e arritmia, ocorrendo mais comumente na pre...Questão 457941201848552Nutrição e DietéticaA maior parte dos alimentos de origem vegetal e animal tem como característica deteriorar-se com facilidade, começando imediatamente após a colheita d...Questão 457941201931601Nutrição e DietéticaDurante o preparo dos alimentos, é conduta importante para evitar a contaminação das preparações:Questão 457941202054142Nutrição e DietéticaA Portaria do Centro de Vigilância Sanitária (CVS) no 5, de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecim...Questão 457941202071247Nutrição e DietéticaA portaria conjunta SAES/SECTICS no 5, de 30 de abril de 2024, que aprova o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas da Fibrose Cística, afirma cor...