Logo
QuestõesDisciplinasBancasDashboardSimuladosCadernoRaio-XBlog
Logo Questionei

Links Úteis

  • Início
  • Questões
  • Disciplinas
  • Simulados

Legal

  • Termos de Uso
  • Termos de Adesão
  • Política de Privacidade

Disciplinas

  • Matemática
  • Informática
  • Português
  • Raciocínio Lógico
  • Direito Administrativo

Bancas

  • FGV
  • CESPE
  • VUNESP
  • FCC
  • CESGRANRIO

© 2026 Questionei. Todos os direitos reservados.

Feito com ❤️ para educação

/
/
/
/
/
/
  1. Início/
  2. Questões/
  3. Nutrição e Dietética/
  4. Questão 457941200221507

Em relação à rancificação auto-oxidativa, é correto afirmar:

📅 2020🏢 VUNESP🎯 EBSERH📚 Nutrição e Dietética
#Reações Químicas em Alimentos#Tecnologia Alimentar

Esta questão foi aplicada no ano de 2020 pela banca VUNESP no concurso para EBSERH. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Reações Químicas em Alimentos, Tecnologia Alimentar.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200221507
Ano: 2020Banca: VUNESPOrganização: EBSERHDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Reações Químicas em Alimentos | Tecnologia Alimentar
Em relação à rancificação auto-oxidativa, é correto afirmar:
Gabarito comentado
Anotações
Marcar para revisão

Acelere sua aprovação com o Premium

  • Gabaritos comentados ilimitados
  • Caderno de erros inteligente
  • Raio-X da banca
Conhecer Premium

Questões relacionadas para praticar

Questão 457941200383517Nutrição e Dietética

Bebidas alcoólicas podem ser obtidas por fermentação e destilação. Assinale a alternativa que indica uma bebida destilada.

#Bebidas e Infusões#Dietética e Gastronomia
Questão 457941200845300Nutrição e Dietética

Com base na Resolução CFN no 600, de 25 de fevereiro de 2018 (retificada em 23 de maio de 2018), que define as áreas de atuação do nutricionista, suas...

#Legislação Profissional em Nutrição
Questão 457941201296954Nutrição e Dietética

De acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), é correto afirmar que

#Nutrição Clínica Enteral e Parenteral#Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida
Questão 457941201439615Nutrição e Dietética

Indivíduos com diagnóstico de doença celíaca devem, como forma de tratamento dessa condição clínica, excluir da alimentação alimentos como

#Terapia Nutricional
Questão 457941201457425Nutrição e Dietética

A vitamina K atua como coenzima na síntese de proteínas envolvidas na coagulação sanguínea e no metabolismo ósseo. O seguinte alimento é uma important...

#Hortaliças#Vitaminas#Alimentos e Nutrição#Dietética e Gastronomia
Questão 457941202072018Nutrição e Dietética

A RDC nº 26/2015 estabelece os requisitos para rotulagem dos principais alimentos que causam alergias alimentares, dentre eles,

#Gestão de Serviços de Alimentação#Etiquetagem de Alimentos

Continue estudando

Mais questões de Nutrição e DietéticaQuestões sobre Reações Químicas em AlimentosQuestões do VUNESP