Entre os alimentos permitidos na dieta pastosa, incluemse as frutas picadas ou raspadas em forma de papa, as frutas em c...

Julgue o item subsequente.O Cobre é um constituinte de enzimas, de alguns componentes do sangue e dos ácidos nucléicos. Ele é encontrado no fígado, no...

O leite materno é pobre em nutrientes, possui baixo teor de gordura e não dispõe de cálcio, potássio ou lipídeos. Assim, a alimentação da criança com ...

Julgue o item que se segue.O consumo excessivo de açúcares simples e de carboidratos refinados deixa o organismo vulnerável a fraquezas e doenças, cau...

As características organolépticas dos alimentos são apenas uma questão estética e não afetam seu valor nutricional.

Julgue o item subsequente.De acordo com a Lei da Harmonia, a alimentação deve garantir as necessidades dos indivíduos, respeitando suas particularidad...

As atividades de pesquisa e desenvolvimento científico e tecnológico em saúde, além de recursos de instituições de fomento e financiamento ou de orige...

Proteínas são nutrientes essenciais para o corpo humano, conferindo energia e auxiliando na construção e reparação de tecidos.

Julgue o item que se segue.É verdadeira a afirmativa que o objetivo principal do NASF é realizar o atendimento direto aos usuários do SUS.

Julgue o item que se segue.É falsa a afirmação que, durante a gestação, a mulher necessita de um aumento de aproximadamente 300 calorias por dia.

Julgue o item subsequente. A cozinha quente é o local onde se concentra todo o pré-preparo e preparo quente. Assim, são utilizados equipamentos que pe...