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As hortaliças sofrem modificação de cor durante o processo da cocçã...

📅 2018🏢 AOCP🎯 UEFS📚 Nutrição e Dietética
#Hortaliças#Dietética e Gastronomia

Esta questão foi aplicada no ano de 2018 pela banca AOCP no concurso para UEFS. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Hortaliças, Dietética e Gastronomia.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200224678
Ano: 2018Banca: AOCPOrganização: UEFSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Hortaliças | Dietética e Gastronomia
As hortaliças sofrem modificação de cor durante o processo da cocção. A cor verde poderá ser melhorada se
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