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  4. Questão 457941200225668

Sobre os cuidados a serem tomados com os ingredientes usados no pre...

📅 2019🏢 FURB🎯 Prefeitura de Porto Belo - SC📚 Nutrição e Dietética
#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação

Esta questão foi aplicada no ano de 2019 pela banca FURB no concurso para Prefeitura de Porto Belo - SC. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Higiene e Controle Sanitário, Gestão de Serviços de Alimentação.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200225668
Ano: 2019Banca: FURBOrganização: Prefeitura de Porto Belo - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação
Sobre os cuidados a serem tomados com os ingredientes usados no preparo dos alimentos, analise as afirmativas abaixo e escreva V, se a afirmativa for verdadeira, e F, se for falsa:

( ) Armazenar imediatamente os produtos congelados e refrigerados e depois os produtos não perecíveis.
( ) Os locais de armazenamento devem ser limpos, organizados, ventilados e protegidos de insetos e outros animais.
( ) As embalagens amassadas, estufadas, enferrujadas ou trincadas podem ser usadas, pois não apresentam riscos à saúde.
( ) As embalagens devem ser limpas antes de serem abertas.

Assinale a alternativa com a sequência correta:
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