Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200237130O termo vitamina K refere-se a três substâncias denominadas quinonas. Assinale a alternativa que apresenta o nome corret...1457941200237130Ano: 2020Banca: IPEFAEOrganização: Prefeitura de Andradas - MGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e NutriçãoO termo vitamina K refere-se a três substâncias denominadas quinonas. Assinale a alternativa que apresenta o nome correto da substância.AVitamina K2 é chamada menadiona.BVitamina K3 é chamada filtoquinona.CVitamina K1 é chamada menadiona.DVitamina K2 é chamada menaquinona. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200155852Nutrição e DietéticaA respeito das noções de nutrição, no que tange aos pilares da segurança alimentar, marcar (V) para as afirmativas Verdadeiras, (F) para as Falsas e, ...Questão 457941200193356Nutrição e DietéticaAlterações de pele (lesões hipocrômicas ao lado de hipercrômicas, com descamação), acometimento dos cabelos, hepatomegalia, ascite, face de lua, edema...Questão 457941200298338Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa incorreta sobre terapia nutricional enteral.Questão 457941200900547Nutrição e DietéticaQual dos seguintes aspectos é fundamental para a gestão eficiente de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) em uma instituição públicaQuestão 457941200964328Nutrição e DietéticaOs conservantes nitrato e nitrito usado em alimentos embutidos são altamente cancerígenos e utilizados para inibir o crescimento de:Questão 457941201066115Nutrição e DietéticaAs células da mucosa do intestino delgado (células “I”) secretam um hormônio multifuncional importante liberado em resposta à presença de proteína e l...Questão 457941201194186Nutrição e DietéticaNo processo de preparo de refeições na Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), é essencial calcular o fator de cocção (FCC) de certos alimentos para ...Questão 457941201217880Nutrição e DietéticaNo ambiente de trabalho na produção de refeições, quais fatores interferem diretamente na produção:Questão 457941201522372Nutrição e DietéticaNa insuficiência renal crônica (IRC) a intervenção dietética não visa apenas o controle da sintomatologia, mas também atua nas várias complicações met...Questão 457941201582091Nutrição e DietéticaQuando um alimento tem seu prazo de validade vencido, deve-se: