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Acerca das características das gorduras, julgue o item a seguir.Em ...

📅 2021🏢 CESPE / CEBRASPE🎯 SESAU-AL📚 Nutrição e Dietética
#Óleos e Gorduras#Dietética e Gastronomia

Esta questão foi aplicada no ano de 2021 pela banca CESPE / CEBRASPE no concurso para SESAU-AL. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Óleos e Gorduras, Dietética e Gastronomia.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 2 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200238359
Ano: 2021Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: SESAU-ALDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Óleos e Gorduras | Dietética e Gastronomia

Acerca das características das gorduras, julgue o item a seguir.


Em geral, as gorduras ricas em ácidos graxos que apresentam cadeia de hidrocarboneto curta sem a presença de duplas ligações são líquidas à temperatura ambiente.

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