A segurança no ambiente de trabalho é uma
preocupação constante em qualquer profissão, e na
panificação não é diferente. O padeiro lida
diariamente com equipamentos que, se não forem
utilizados corretamente, podem causar acidentes e
colocar em risco a sua saúde e a de seus colegas.
No contexto da segurança na panificação, associe os
equipamentos de proteção individual (EPIs) citados
na coluna I às suas respectivas funções presentes na
coluna II:
(Coluna I)
1.Avental.
2.Luvas térmicas.
3.Máscara.
4.Touca.
5.Botas de segurança.
(Coluna II)
(__) Proteger o corpo do contato com líquidos
quentes e respingos de massa.
(__) Evitar a contaminação dos alimentos por
cabelos e suor.
(__) Proteger as mãos ao manusear formas e
assadeiras quentes.
(__) Proteger os pés de quedas de objetos e de
respingos de líquidos quentes.
(__) Proteger as vias respiratórias da inalação de
farinha e outros agentes irritantes.
A sequência correta de preenchimento dos
parênteses, de cima para baixo, é: