As doenças hepáticas vêm crescendo de forma vertiginosa no
Brasil e no mundo. Quanto à dietoterapia destinada à doença
hepática terminal descompensada e suas manifestações clínicas,
leia as asserções a seguir:
I. A hipernatremia é gerada pela redução da capacidade de
eliminação de água e pela perda de sódio via paracentese.
Para tratar tal condição recomenda-se a restrição de sódio
para 2 g/dia, além de elevação na ingestão hídrica para 60
ml/kg peso/dia.
II. A encefalopatia hepática, causada pelo aumento de amônia
no sangue deve ser tratada com restrição proteica, além de
privilegiar o consumo de alimentos ricos em aminoácidos
aromáticos e pobres em aminoácidos de cadeia ramificada,
amenizando as manifestações clínicas.
III. Visando amenizar as queixas de saciedade precoce, sugere-se
que as refeições menores e mais frequentes sejam mais bem
toleradas pelo paciente, evitando as chances de hipoglicemia
e melhorando o balanço nitrogenado.
Está correto o que se afirma em: