Segundo a Resolução do Conselho
Federal de Nutricionistas - CFN nº
465, de 23 de agosto de 2010 que dispõe
sobre as atribuições do Nutricionista, no
âmbito do Programa de Alimentação
Escolar (PAE), compete ao nutricionista,
vinculado à Entidade Executora, exercer
determinadas atividades
OBRIGATÓRIAS, dentre elas: