A deficiência vitamínica que é considerada a causa mais comum de cegueira e que pode ser prevenida em crianças está rela...

Uma paciente de 47 anos, apresenta IMC = 38,59 kg/m², isto quer dizer que apresenta obesidade:

Qual seria a área adequada para a instalação da cozinha de uma unidade de alimentação e nutrição de um hospital com 200 leitos?

Na nutrição parenteral periférica, a densidade calórica da dieta é baixa devido à pouca quantidade de nutrientes, que se apresentam na forma de:

A gelatinização do amido pode ser obtida à temperatura de:

O hormônio peptídio produzido pelo gene ob, que é secretado predominantemente pelo tecido adiposo, e exerce papel essencial na regulação da homeostase...

De acordo com a história natural e prevenção das doenças, a prevenção secundária é realizada no indivíduo, já sob a ação do agente patogênico, ao níve...

O sistema cardiovascular pode entrar em falência se o paciente apresentar, entre outros fatores, deficiência da seguinte substância:

Os grãos integrais nas camadas externas possuem a maior concentração de vitaminas e minerais, o germe localizado na extremidade é rico em vitamina:

Assinale a alternativa que corresponde a uma doença ou agravo que deve ser notificado em até 7 dias, a partir do conhecimento de sua ocorrência.

Durante a gestação, o gasto energético total do fornecimento e manutenção contabiliza um aumento considerável, em virtude do trabalho adicional do cor...