Para os alimentos que necessitam de lavagem e desinfecção, principalmente legumes, verduras
e frutas, é preciso considerar não somente a redução do número de microrganismos, como também que
os produtos utilizados na desinfecção não sejam tóxicos.
Em relação as recomendações para lavagem e desinfecção dos legumes, verduras e frutas, marque a
alternativa CORRETA.