De acordo com a Resolução CFN n.º 378/2005, julgue o item.O nutricionista responsável técnico só poderá assinar atestado...

Na avaliação do estado nutricional dos pacientes, utilizam-se, entre outras ferramentas, exames laboratoriais. Em relação a esse assunto, julgue o ite...

As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) são consideradas como um dos maiores problemas de saúde pública e geram um elevado número de mortes prem...

A insuficiência renal aguda é definida como a redução aguda da função renal em horas ou dias. Refere‐se principalmente à diminuição do ritmo de filtra...

É incorreto afirmar que são penas disciplinares, conforme disposto na Lei nº 6.583/78:

A cozinha profissional demanda muito estudo e muita técnica para a realização de diversos preparos. Quanto às técnicas e habilidades básicas de cozinh...

Leia as seguintes afirmações a respeito das infrações disciplinares dispostas na Lei n° 6.583/78.I. Exercer a profissão, quando impedido de fazê-lo, o...

O desperdício de alimentos é um tema de discussão mundial, pois afeta a sociedade de forma direta. Quanto à sustentabilidade e ao desperdício de alime...

O composto orgânico cuja digestão começa na boca, pela ação da enzima amilase salivar, é o(a)

À luz da RDC nº 216/2004, que trata do Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, julgue o item a seguir.Quanto ao transporte ...

O Brasil é um país com imenso potencial de ingredientes e riqueza de preparos típicos. A respeito da gastronomia brasileira e de seus ingredientes e r...