Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200254229Assinale corretamente a prática que contribui para evitar contaminações nos alimentos durante o preparo.1457941200254229Ano: 2024Banca: FUNATECOrganização: Prefeitura de Tucuruí - PADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoAssinale corretamente a prática que contribui para evitar contaminações nos alimentos durante o preparo.AUtilizar utensílios separados para alimentos crus e cozidos. BArmazenar alimentos cozidos e crus juntos na geladeira.CUsar a mesma tábua de corte para vegetais crus e carne. DLavar as mãos somente após tocar em alimentos prontos para o consumo. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200113008Nutrição e DietéticaObservando as seguintes afirmações, assinale a que descreve corretamente uma técnica de medição antropométrica utilizada na avaliação do estado nutric...Questão 457941200239577Nutrição e DietéticaAssinale corretamente a prática que contribui para a prevenção de contaminação e doenças veiculadas por alimentos.Questão 457941200485916Nutrição e DietéticaNo que se refere à manipulação e armazenamento de alimentos, a vigilância sanitária deve assegurar:Questão 457941200546316Nutrição e DietéticaA respeito das relações que ocorrem durante o exercício profissional entre nutricionistas, entre nutricionistas e outros profissionais (de saúde ou nã...Questão 457941200567364Nutrição e DietéticaQual dos seguintes alimentos é considerado um alimento regulador:Questão 457941200571879Nutrição e DietéticaAssinale a prática adequada para a limpeza de superfícies eletrônicas, como telas de computadores e smartphones.Questão 457941201032620Nutrição e DietéticaQual é a principal característica dos alimentos classificados como macronutrientes:Questão 457941201045619Nutrição e DietéticaEm relação aos processos utilizados para conservar alimentos, é incorreto afirmar que:Questão 457941201303829Nutrição e DietéticaMarque a medida essencial para minimizar os riscos de contaminação dos alimentos relacionados à higiene pessoal do manipulador:Questão 457941201445453Nutrição e DietéticaPor que a integridade e ética são essenciais no relacionamento interpessoal na cozinha: