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Sobre a fase faríngea da deglutição, considere a alternativa incorreta:
Qual é a importância da manutenção regular dos equipamentos de limpeza?
Ao encontrar alimentos vencidos na despensa da escola durante a inspeção matinal, qual deve ser a atitude ética da merendeira?
A vigilância sanitária no Brasil passou por várias etapas até se tornar o que é hoje. Diante do exposto, assinale a alternativa CORRETA sobre o marco ...
Das principais fontes adicionais de fibras alimentares, qual das indicadas, abaixo, tem a menor porcentagem de fibras solúveis?
A Dieta Ovolactovegetariana deve ser:
A intoxicação alimentar por botulismo pode ser causada pela ingestão de uma exotoxina solúvel, altamente tóxica, produzida pelo c. botulinum ao multip...
Antes de começar a preparar o lanche para as crianças na escola municipal, qual é o procedimento de higiene pessoal mais importante que a merendeira d...
Ao notar a presença de insetos na cozinha escolar durante a preparação do almoço, qual deve ser a ação imediata da merendeira para garantir a seguranç...
São características de uma dieta sem irritantes gástricos: