///
Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca CESPE / CEBRASPE no concurso para Prefeitura de Cachoeiro de Itapemirim - ES. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Gestão de Serviços de Alimentação, Desenvolvimento de Cardápios, Alimentos e Nutrição.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 2 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Com referência a alimentação, julgue o seguinte item.
Um cardápio de lanche constituído somente de bolo de
cenoura artesanal, suco de uva pasteurizado e banana é
composto apenas por alimentos in natura ou minimamente
processados ou processados, sem a inclusão
de ultraprocessados.