Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200256122No que se refere as dietas orais hospitalares modificadas com relação à consistência, assinale a alternativa CORRETA.1457941200256122Ano: 2023Banca: AMEOSCOrganização: Prefeitura de São João do Oeste - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Dietas Terapêuticas e PersonalizadasNo que se refere as dietas orais hospitalares modificadas com relação à consistência, assinale a alternativa CORRETA.AA dieta pastosa consiste em todos os alimentos e preparações na forma líquida. Ela é recomendada para pacientes que requerem um esforço digestivo mínimo e produzem poucos resíduos. BA dieta geral ou livre, é caracterizada pela textura habitual dos alimentos e pela presença adequada de energia, proteínas, carboidratos, lipídios, vitaminas, minerais e outros nutrientes, com o objetivo de manter a saúde e um estado nutricional adequado.CA dieta líquida oferece descanso ao sistema digestivo e entrega uma quantidade de nutrientes apropriada, similar à dieta de consistência branda. No entanto, sua textura é menos sólida. Geralmente, os alimentos e preparações são apresentados na forma de purês, cremes, papas e carnes que foram desmembradas (moídas, trituradas, desfiadas) e suflês.DA dieta de normal é caracterizada pela redução da textura dos alimentos através do amolecimento das fibras e da eliminação de verduras, legumes, frutas e tecido conjuntivo das carnes. Isso é feito com o propósito de facilitar os processos digestivos, como a mastigação, deglutição, digestão e absorção. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200125361Nutrição e DietéticaUm dos efeitos adversos que podem ocorrer em pacientes com AIDS é a diarreia. Segundo Krause (2013), fazem parte das recomendações nutricionais para o...Questão 457941200188691Nutrição e DietéticaEm relação as formas de gestão do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), é CORRETO afirmar que: Fonte: https://www.gov.br/fnde/pt-br/Questão 457941200443902Nutrição e Dietética“A deficiência deste nutriente pode afetar o resultado gestacional, com prejuízo no crescimento e desenvolvimento fetal, alteração na permeabilidade d...Questão 457941200918659Nutrição e DietéticaNo que se refere a iluminação das áreas de manipulação dos alimentos, analise as afirmativas abaixo:Asserção: A iluminação adequada é fundamental para...Questão 457941200974087Nutrição e DietéticaA partir dos 8 meses de idade do bebê, alguns alimentos já podem ser oferecidos à criança se estiverem amassados ou desfiados e desde que não tenham s...Questão 457941201098469Nutrição e DietéticaPolímero linear, composto por unidades de D-glicose em ligações α 1-4:Questão 457941201238354Nutrição e DietéticaO descongelamento de carnes é uma importante etapa para garantir a qualidade dos alimentos. Qual a maneira correta de realizar o descongelamento?Questão 457941201419207Nutrição e DietéticaCom relação a higienização e segurança dos alimentos, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I. A higienização de ambientes, e...Questão 457941201678806Nutrição e DietéticaO leite é o produto da secreção das glândulas mamárias das fêmeas dos mamíferos. Pode ser considerado uma dispersão coloidal de proteínas em emulsão c...Questão 457941201825146Nutrição e DietéticaA higiene dos alimentos é tópico fundamental a ser tratado em qualquer ambiente, haja vista que a falta dela pode ocasionar problemas de saúde, em esp...