Toxinfecções alimentares são doenças provocadas pela ingestão de alimentos contaminados por microorganismos patogênicos, como bactérias, vírus, fungos e parasitas. Diante desse cenário, é fundamental que
os profissionais de saúde, manipuladores de alimentos e a população em geral compreendam as diferentes
formas de contaminação e os micro-organismos envolvidos, a fim de garantir a segurança alimentar e prevenir
surtos de doenças. Considerando os agentes responsáveis pelas toxinfecções alimentares, qual das
afirmações está CORRETA?