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  4. Questão 457941200257189

A capacidade de fermentar a lactose com produção de gás em 48 horas...

📅 2012🏢 FEPESE🎯 UFFS📚 Nutrição e Dietética
#Microbiologia Alimentar

Esta questão foi aplicada no ano de 2012 pela banca FEPESE no concurso para UFFS. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Microbiologia Alimentar.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200257189
Ano: 2012Banca: FEPESEOrganização: UFFSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microbiologia Alimentar

A capacidade de fermentar a lactose com produção de gás em 48 horas a 45°C é uma característica:

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