Início/Questões/Medicina Veterinária/Questão 457941200257526A presença de artrópodes e roedores em estabelecimentos que manipulam produtos de origem animal pode causar quais princi...1457941200257526Ano: 2024Banca: CONTEMAXOrganização: Prefeitura de Cubati - PBDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem AnimalA presença de artrópodes e roedores em estabelecimentos que manipulam produtos de origem animal pode causar quais principais riscos? AAlterações sensoriais nos alimentosBContaminação química através de seus dejetos CRiscos mínimos, desde que as pragas não entrem em contato direto com os alimentos DAumento da temperatura ambiente, afetando os produtos armazenados EContaminação biológica direta, favorecendo a transmissão de patógenos, além de comprometer a qualidade e segurança do produto ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200095718Medicina VeterináriaA intoxicação pelo Clostridium botulinum denomina-se botulismo sendo a maioria dos casos associados ao consumo de alimentos caseiros, especialmente, v...Questão 457941200155819Medicina VeterináriaLeia: “Preparação do corte - O corte é obtido pela separação, à faca, das massas musculares inseridas nas seis primeiras estérnebras, cartilagens, cos...Questão 457941200292583Medicina VeterináriaA capacidade do agente de produzir efeitos graves ou fatais no hospedeiro, relacionada à capacidade de produzir toxinas, de se multiplicar, é a caract...Questão 457941200511667Medicina VeterináriaA leishmaniose visceral é uma enfermidade de caráter endêmico em algumas regiões do Brasil em especial na região nordeste brasileira. É uma doença tro...Questão 457941200539498Medicina VeterináriaSobre a infestação de ratos, a Prefeitura de São Paulo, em seu Manual de Animais Sinantrópicos, traz um dado, sobre o melhor dos indicadores de infest...Questão 457941200666034Medicina VeterináriaA Staphylococcus aureus é um microrganismo associado à intoxicação alimentar em produtos de origem animal. Qual é a principal característica dessa int...Questão 457941201321201Medicina VeterináriaAnalise os itens, abaixo, relacionados ao conceito de carcaça: I - Entende-se por carcaça o bovino abatido, sangrado, esfolado, eviscerado, desprovido...Questão 457941201654550Medicina VeterináriaConsidere, entre as alternativas, a que discorre sobre medidas de prevenção, dirigidas aos cães, frente à Leishmaniose Visceral:Questão 457941201836722Medicina VeterináriaConsiderando OS FATORES envolvidos no surgimento de doenças emergente assinale a/(as) alternativa(s) CORRETA(s). I. Modelos de desenvolvimento econômi...Questão 457941202062599Medicina VeterináriaNo que diz respeito aos fungos produtores de micotoxinas, como o Aspergillus e o Fusarium, qual é a principal medida de controle para evitar contamina...