Julgue o item a seguir.É responsabilidade do copeiro garantir a hig...

Os materiais e equipamentos que serão utilizados com maior frequência devem ser guardados fora do alcance das mãos para evitar a perda de tempo.

Os procedimentos de limpeza podem variar de acordo com a classificação das áreas, que podem necessitar de limpeza úmida ou limpeza seca. Sobre o assun...

Ao proceder na limpeza das pias, deve-se limpá-la por dentro, inclusive as colunas e torneiras.

O uso de aspiradores de pó é prejudicial para a limpeza de tapetes, carpetes e cortinas, pois esses equipamentos podem danificar as fibras e espalhar ...

Julgue o item subsequente.Pedro, o auxiliar de serviços gerais, escolhe tubos PEX para uma instalação que requer flexibilidade e durabilidade, tanto p...

Julgue o item que se segue.Para remover manchas de chiclete dos carpetes, deve-se aplicar gelo para endurecer o chiclete e, em seguida, raspá-lo cuida...

Julgue o item que se segue.A solução desinfetante deve ser aplicada após a limpeza de paredes revestidas com cerâmica.

Os hotéis, restaurantes, bares, cafés, lanchonetes e estabelecimentos congêneres deverão observar o seguinte: A lavagem de louça e talheres deverá faz...

Julgue o item a seguir.O planejamento das atividades de um copeiro consiste em organizar o cardápio, estocar os alimentos e preparar a mise en place c...

A higienização adequada dos utensílios de cozinha é essencial para prevenir contaminações. Assim, avalie as proposições:I.Utensílios de madeira devem ...