Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200264268Para garantir a segurança dos alimentos servidos na escola, como a merendeira deve realizar a limpeza das superfícies de...1457941200264268Ano: 2024Banca: CONTEMAXOrganização: Prefeitura de Barra de São Miguel - PBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoPara garantir a segurança dos alimentos servidos na escola, como a merendeira deve realizar a limpeza das superfícies de trabalho na cozinha após o uso?ACom vinagreBCom um pano seco CCom álcool 70% após lavagem com detergenteDCom detergenteEApenas com águaResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200073499Nutrição e DietéticaO planejamento básico de uma U.A.N. (unidade de alimentação e nutrição) permite que haja uma melhor utilização dos recursos humanos. Com base no expos...Questão 457941200177399Nutrição e DietéticaAo encontrar alimentos vencidos na despensa da escola durante a inspeção matinal, qual deve ser a atitude ética da merendeira?Questão 457941200313602Nutrição e DietéticaAs Papilas Linguais são projeções do cório, abundantemente, distribuídas, nos 2/3 anteriores da língua, dando a essa região uma aspereza característic...Questão 457941200780301Nutrição e DietéticaMarque a alternativa CORRETA sobre o microrganismo Salmonella spp.Questão 457941200956355Nutrição e DietéticaDeve-se seguir um protocolo rigoroso antes da realização da calorimetria indireta para que os resultados obtidos sejam fidedignos. Marque a alternativ...Questão 457941201087740Nutrição e DietéticaQual dos seguintes micronutrientes é, particularmente, importante na nutrição aplicada à atividade física em escolares, devido ao seu papel na síntese...Questão 457941201137597Nutrição e DietéticaPara evitar o desperdício de alimentos na cozinha da escola, qual prática a merendeira deve adotar ao planejar as refeições?Questão 457941201510746Nutrição e DietéticaO crescimento do ser humano depende de fatores intrínsecos como hereditariedade e funcionamento do sistema neuroendócrino e de fatores extrínsecos, co...Questão 457941201563668Nutrição e DietéticaPor que é importante que a merendeira participe das reuniões escolares, mesmo que seu foco principal seja a preparação de alimentos?Questão 457941201827705Nutrição e DietéticaSão características de uma dieta sem irritantes gástricos: