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  4. Questão 457941200265399

A gordura trans é amplamente utilizada na indústria para prolongar ...

📅 2024🏢 Quadrix🎯 CRN - 8ª Região (PR)📚 Nutrição e Dietética
#Tecnologia Alimentar#Alimentos e Nutrição

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca Quadrix no concurso para CRN - 8ª Região (PR). A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Tecnologia Alimentar, Alimentos e Nutrição.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200265399
Ano: 2024Banca: QuadrixOrganização: CRN - 8ª Região (PR)Disciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Tecnologia Alimentar | Alimentos e Nutrição
A gordura trans é amplamente utilizada na indústria para prolongar prazo de validade e melhorar o sabor e a textura dos alimentos ultraprocessados, tais como biscoito, massa pronta para bolo, pizza congelada e sorvete. Com base nessa informação, assinale a alternativa correta.
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