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Sobre a técnica de “macerar” alimentos, é correto afirmar que

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457941200266491
Ano: 2024Banca: Instituto DarwinOrganização: Prefeitura de Santa Cruz do Capibaribe - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e Gastronomia
Sobre a técnica de “macerar” alimentos, é correto afirmar que 
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