Fases em que a nutrição deve ser cuidadosamente avaliada e instituí...

“É a unidade química constituinte da gordura, tanto de origem animal quanto vegetal. Pode ser poliinsaturado, monoinsaturado ou saturado”.O trecho aci...

Após um período de jejum prolongado, se houver fornecimento de suporte nutricional agressivo (seja entérico, parenteral ou oral, especialmente com teo...

Alimento preparado com o objetivo de imitar o alimento natural, cuja composição contenha, de forma preponderante, substância não encontrada no aliment...

Algumas estratégias nutricionais para o paciente disfágico melhoram a aceitação alimentar. Considerando a sentença acima, pode-se afirmar que a estrat...

Com relação aos alimentos ricos em carboidratos temos, a seguir, todas as afirmativas corretas, exceto:

As dificuldades alimentares em crianças saudáveis geralmente são transitórias e se resolvem de forma espontânea. Contudo, em algumas crianças, o probl...