Considerando que em 100g de Arroz Integral Cozido, contenha: 2,6g de proteínas, 25,8g de carboidrato e 1g de lipídio. As...

A cocção refere-se ao cozimento dos alimentos utilizando uma fonte de calor. A cocção é responsável pela mudança na estrutura do alimento. Existem dif...

Em relação as DTA’s (Doenças transmitidas por alimentos), assinale a alternativa que não apresenta um dos principais causadores das doenças transmitid...

Hoje em dia, com o corre-corre e o estresse, devemos priorizar durante as nossas refeições um ambiente calmo e tranquilo para que possamos garantir qu...

Na nutrição enteral (alimentação por sonda), o local onde a sonda será inserida pode variar dependendo de alguns fatores. Esses fatores incluem as fac...

No que se refere a Vitamina D, analise as afirmativas a seguir e identifique as CORRETAS: I.Os seres humanos podem obter a Vitamina D a partir de dife...

Assinale a alternativa incorreta em relação aos conceitos e ações que orientam o trabalho do NASF-AB.

O Código de Ética e Conduta do Nutricionista aborda como o profissional deve atuar ao se comunicar e divulgar informações por meio de diferentes canai...

Uma alimentação adequada é fundamental para a saúde e o bem-estar, fornecendo os nutrientes necessários para o bom funcionamento do corpo e a prevençã...

A epidemiologia nutricional se preocupa em estudar as exposições e as alterações alimentares e nutricionais relacionadas à ocorrência de doenças. Font...

bulimia nervosa é um transtorno alimentar caracterizado pelo consumo rápido e repetido de grandes quantidades de alimentos (episódios de compulsão ali...