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Assinale a alternativa correta em relação à avaliação nutricional.
Qual o nome dado à transferência acidental de microrganismos patogênicos entre alimentos, superfícies, utensílios, equipamentos ou pela própria pessoa...
Assinale a alternativa correta em relação às recomendações nutricionais para idosos.
São condições que podem constituir indicação de Terapia Nutricional Enteral (TNE): 1. Fístula enterocutânea de alto débito.2. Ingestão alimentar via o...
Assinale a alternativa que contém uma prática adequada para remoção e armazenamento de resíduos da cozinha escolar.
Assinale a alternativa correta.
De acordo com as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes 2019-2020, analise as afirmativas abaixo sobre as recomendações nutricionais para indi...
Analise as afirmativas abaixo em relação à biodisponibilidade de nutrientes. 1. A biodisponibilidade dos carotenoides pode ser potencializada quando h...
A biodisponibilidade de nutrientes está relacionada com a fração dos nutrientes ingeridos que é absorvida e utilizada pelo organismo. Vários fatores p...
Os ácidos graxos são classificados de acordo com o número de carbonos na cadeia, quanto ao número de duplas ligações e quanto à localização da primeir...