Qual das alternativas abaixo melhor caracteriza um paciente com fib...

A alimentação saudável é um dos pilares da qualidade de vida dos indivíduos e deve ser incentivada desde a infância. Levando em consideração o planeja...

Segundo as recomendações atuais da KDOQI, na Diretriz de Prática Clínica para Nutrição em Doença Renal Crônica (KDOQI Clinical Practice Guideline for ...

Os carboidratos são as macromoléculas mais abundantes na natureza, são considerados a principal fonte de energia do organismo. A glicose, por exemplo,...

Estudos relacionados à redução do desperdício de alimentos e desenvolvimentos de novas tecnologias estão focados no reaproveitamento de resíduos/subpr...

No acompanhamento do crescimento e desenvolvimento da criança, a introdução de novos alimentos, exame físico, situação vacinal e outros itens são obse...

Os principais grupos de microrganismos, em especial aqueles que têm maior importância no que diz respeito à Higiene e Segurança Alimentar são: bactéri...