De acordo com o Código de Ética do Nutricionista, assinale a altern...

No que diz respeito a produção do leite materno, analise o texto abaixo: O estímulo usual para a produção e a secreção de leite é a sucção. Os nervos ...

As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) são causadas pela ingestão de alimentos contaminados com micróbios prejudiciais, parasitas ou substâncias ...

Os alimentos antes de sua aquisição, preparo e consumo passam por uma etapa chamada processamento. O tipo de processamento empregado a eles condiciona...

Durante o acompanhamento do crescimento infantil, a avaliação do peso para a idade deve seguir critérios específicos para identificar possíveis desvio...

As reações adversas aos alimentos podem ser causadas por mecanismos imunológicos (alergia ou hipersensibilidade alimentar) ou não imunológicos. As rea...

Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde ao tipo de inquérito alimentar que consiste em estimar o número de vezes que d...