O alimento fornece energia e nutrientes
essenciais para o crescimento e a sobrevivência de
todo ser humano. O corpo faz uso da energia a
partir dos carboidratos, proteínas e lipídios da dieta.
Essa energia é armazenada em ligações químicas
dos alimentos e é liberada por meio do
metabolismo. Sobre o metabolismo dos
macronutrientes é correto afirmar que: