Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200274031A higiene no manuseio de utensílios e equipamentos é essencial para evitar a sua contaminação. Considerando os adequados...1457941200274031Ano: 2025Banca: CETREDEOrganização: Prefeitura de São Benedito - CEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoA higiene no manuseio de utensílios e equipamentos é essencial para evitar a sua contaminação. Considerando os adequados procedimentos à ação fundamental para garantir essa higiene, está na opçãoAUso de produtos abrasivos.BLimpeza após uso.CUso de adornos.DArmazenamento a seco.EContato direto com alimentos. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200343380Nutrição e DietéticaA alimentação do paciente renal dialítico deve serQuestão 457941200936478Nutrição e DietéticaEm uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), o fornecedor de carnes entregou 19 kg de alcatra a R$26,40 o kg, rendendo um peso limpo de 14,6 kg. O ...Questão 457941201021748Nutrição e DietéticaNo preparo do almoço para 350 pessoas, com per capita de 120g de beterraba cozida no vapor, o setor de compras da Unidade de Alimentação e Nutrição co...Questão 457941201041077Nutrição e DietéticaA presença de resíduos de antibióticos no leite ainda é um desafio à indústria de alimentos no mundo. Diante disso, analise as afirmativas a seguir e ...Questão 457941201069468Nutrição e DietéticaDe acordo com o Manual Integrado de Vigilância, Prevenção e Controle de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) do Ministério da Saúde, DTA é um ter...Questão 457941201158095Nutrição e DietéticaUma boa maneira de acompanhar o crescimento e o desenvolvimento da criança e do adolescente e detectar precocemente os distúrbios nutricionais como a ...Questão 457941201555820Nutrição e DietéticaVitaminas lipossolúveis são solúveis em lipídeos e insolúveis em água. Elas são absorvidas junto com as gorduras da dieta e desempenham importantes pa...Questão 457941201664151Nutrição e DietéticaNuma cidade “X”, durante o ano de 2015, foram identificados 100 novos casos de uma doença “Y” e verificadas 50 mortes devidas à doença. O número de ca...Questão 457941202002524Nutrição e DietéticaNo planejamento e na avaliação de dietas em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), é essencial considerar aspectos técnicos e nutricionais. Marque ...Questão 457941202017537Nutrição e DietéticaA respeito do manejo nutricional do paciente com gota, marque a afirmativa CORRETA.