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Preencha as lacunas do trecho proposto a seguir: Procedimento Opera...

📅 2024🏢 IDCAP🎯 Prefeitura de Reduto - MG📚 Nutrição e Dietética
#Gestão de Serviços de Alimentação#Gestão da Qualidade em Nutrição

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca IDCAP no concurso para Prefeitura de Reduto - MG. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Gestão de Serviços de Alimentação, Gestão da Qualidade em Nutrição.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200278149
Ano: 2024Banca: IDCAPOrganização: Prefeitura de Reduto - MGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação | Gestão da Qualidade em Nutrição
Preencha as lacunas do trecho proposto a seguir:

Procedimento Operacional Padronizado (POP) é um procedimento escrito de forma_______que estabelece instruções______para a realização de operações rotineiras e específicas na produção, armazenamento e transporte de alimentos. A implementação dos POPs deve ser monitorada_______de forma a garantir a finalidade pretendida, sendo adotadas medidas corretivas em casos de desvios destes procedimentos. As ações________devem contemplar o destino do produto, a restauração das condições sanitárias e a reavaliação dos Procedimentos Operacionais Padronizados.

(RDC 275, de 21 de outubro de 2002)


A sequência que contém os termos corretos correspondentes às lacunas dispostas acima, respectivamente é:
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