Início/Questões/Medicina Veterinária/Questão 457941200279553Em relação a inspeção Industrial e sanitária de produtos de origem animal sobre análise de autocontrole é CORRETO afirma...1457941200279553Ano: 2021Banca: OMNIOrganização: Prefeitura de Presidente Nereu - SCDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene em Produtos de Origem Animal | Higiene e Inspeção de Produtos de Origem AnimalEm relação a inspeção Industrial e sanitária de produtos de origem animal sobre análise de autocontrole é CORRETO afirmar:Aanálise de condição na qual as medidas de inspeção e fiscalização higiênico-sanitária e tecnológica aplicadas por diferentes serviços de inspeção permitam alcançar os mesmos objetivos de inspeção, fiscalização, inocuidade e qualidade dos produtos.Bsistema que identifica, avalia e controla perigos que são significativos para a inocuidade dos produtos de origem animal. Canálise laboratorial realizada a partir da amostra oficial de contraprova, quando o resultado da amostra da análise fiscal for contestado por uma das partes envolvidas, para assegurar amplo direito de defesa ao interessado, quando pertinente.Danálise efetuada pelo estabelecimento para controle de processo e monitoramento da conformidade das matérias-primas, dos ingredientes, dos insumos e dos produtos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200132709Medicina VeterináriaDe acordo com a Portaria nº1 de 21 de Fevereiro de 1990, entende-se por Ovo fresco a:Questão 457941200496460Medicina VeterináriaPara assegurar que a água esteja livre de micro-organismos patogênicos, esta deve passar por um processo de desinfecção. A cloração é o método mais co...Questão 457941200565327Medicina VeterináriaSão efeitos da baixa umidade na silagem (%MS>38%), exceto:Questão 457941200627670Medicina VeterináriaO objetivo primordial de qualquer sistema de inspeção de alimentos é, sempre, assegurar, através dos diferentes e possíveis meios adequados de inspeçã...Questão 457941200689228Medicina VeterináriaDe acordo com o decreto nº 9.013, de 29 de maio de 2017, que descreve sobre o regulamento e inspeção industrial, é CORRETO afirmar que:Questão 457941200846410Medicina VeterináriaA pasteurização é um processo que consiste em submeter um produto alimentício à alta temperatura e, logo em seguida, à baixa temperatura. Com essa ráp...Questão 457941200993040Medicina VeterináriaSobre as Salmonelas, se enquadra no grupo de sorovares não adaptados ao hospedeiro a:Questão 457941201071824Medicina VeterináriaOs testes de função hepática em animais são exames de sangue que representam uma maneira não invasiva de detectar a presença de doença hepática e medi...Questão 457941201528799Medicina VeterináriaÉ uma dermatose inflamatória e pruriginosa de origem genética, e de alta incidência. Sua fisiopatologia é considerada complexa e envolve vários fatore...Questão 457941202021359Medicina VeterináriaA mastite bovina, ou inflamação da glândula mamária, é a doença mais importante para a produção de leite, causando sérios prejuízos econômicos para o ...