As alterações de concentrações de vitaminas e oligoelementos no sangue antecedem
o aparecimento dos sinais clínicos de carência ou excesso nas crianças e adolescentes. Na avaliação
nutricional de crianças e adolescentes, pode-se utilizar exames laboratoriais para auxiliar na detecção
de hipoalbuminemia. Qual dos exames abaixo, quando fora dos valores normais, indica essa alteração
fisiológica?