Para uma boa distribuição de pessoal de uma UAN, existem vários fatores a serem
considerados, entre eles o sistema de atendimento padronizado segundo parâmetros
socioeconômicos, culturais e tecnológicos. Esses parâmetros determinarão o número de empregados
de acordo com os cargos da estrutura. Em relação à distribuição de cargos e porcentagem de
funcionários, relacione a Coluna 1 à Coluna 2.
Coluna 1
1. Recebimento e estocagem.
2. Cocção.
3. Preparo de gêneros.
4. Lavagem de louça e faxina.
5. Administração.
Coluna 2
( ) 15%.
( ) 20%.
( ) 8%.
( ) 18%.
( ) 11%.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: