São práticas essenciais que devem ser adotadas para preparar os alimentos com higiene:I. Lavar as mãos antes de preparar...

No que se refere aos tipos de aleitamento materno, registre V, para verdadeiras, e F, para falsas: ( )O Aleitamento materno exclusivo é quando a crian...

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) estabelece diretrizes para a alimentação nas escolas públicas. Entre as exigências, o programa deter...

A Avaliação do consumo alimentar é realizada com a finalidade de fornecer subsídios para o desenvolvimento e implantação de planos nutricionais e deve...

É possível estimar a estatura de crianças de 2 a 12 anos com limitações físicas, por meio de medidas específicas, aplicáveis às equações propostas por...

A avaliação da composição corporal desempenha um papel fundamental na identificação de potenciais desequilíbrios nutricionais e no desenvolvimento de ...

Qual a frequência para atestar a potabilidade da água, mediante laudos laboratoriais, quando a Unidade de Alimentação e Nutrição utiliza uma solução a...

A falta de higiene provoca as doenças que ocorrem pelo consumo de alimentos que acontecem na presença dos micróbios prejudiciais à saúde, parasitas ou...

Os verbos “comparar” e “interpretar” estão relacionados a quais objetivos de um Programa de Educação Alimentar e Nutricional?

Em idosos, é comum observar o desenvolvimento da sarcopenia, definida como:

Os índices antropométricos utilizados na avaliação nutricional de crianças com idade entre 5 (cinco) e 10 (dez) anos são: