No Brasil, as normas que estabelecem as boas práti...

Q: No Brasil, as normas que estabelecem as boas práticas para serviços de alimentação as definem como:

A) Práticas de higiene que devem ser obedecidas pelos manipuladores desde a escolha e compra dos produtos a serem utilizados no preparo do alimento até o consumo. O objetivo das boas práticas é evitar a ocorrência de doenças provocadas pelo consumo de alimentos contaminados. | B) Práticas recomendadas no preparo do alimento para que eles tenham mais sabor, utilizando sempre produtos de segunda mão. | C) Práticas de higiene que devem ser obedecidas pelos manipuladores desde a escolha do fornecedor e o preço dos produtos a serem utilizados no preparo do alimento até a venda para o consumidor. O objetivo das boas práticas é a reutilização dos alimentos. | D) Práticas de preparo que devem ser obedecidas pelos manipuladores desde a escolha da receita até o consumo, com o objetivo essencial de ter produtos mais bonitos e atrativos.

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Ano: 2022Banca: OBJETIVAOrganização: Prefeitura de Carmo do Paranaíba - MGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação

No Brasil, as normas que estabelecem as boas práticas para serviços de alimentação as definem como:

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