Sobre o pepsinogênio, responda verdadeiro (V) ou falso (F) e assina...

Qual é a temperatura ideal de conservação da dieta enteral e como deve ocorrer o degelo da nutrição enteral sistema aberto?

Sabe-se que os monossacarídeos são os chamados açúcares simples, e não podem ser hidrolisados a compostos mais simples, solúveis em água e transportad...

No que se refere à técnica dietética, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta: I – Lardear significa introduzir em uma c...

Ovos, queijos, peixes, frutos do mar, leite e fígado são ricos em que de tipo de vitamina?

Considere as seguintes afirmações sobre nutrição e fisiologia humana:I. Fibras, especialmente as solúveis ou viscosas, reduzem a absorção de colestero...

Destaque, dentre os conceitos abaixo, o que condiz com as seguintes características “deficiência grave de calorias e proteínas. A deficiência tende a ...