Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200282879Acerca de aminoácidos e de fontes de proteínas, julgue o próximo item.Assim como as fontes de proteína animal, as mistur...1457941200282879Ano: 2017Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: HUBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Proteínas | Bioquímica e Metabolismo de NutrientesAcerca de aminoácidos e de fontes de proteínas, julgue o próximo item.Assim como as fontes de proteína animal, as misturas de cereais distintos também são consideradas misturas proteicas de alto valor biológico. ACERTOBERRADOResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200149008Nutrição e DietéticaCom relação ao manejo das complicações tardias da cirurgia bariátrica, julgue o item seguinte.A síndrome de Dumping consiste de um conjunto de sinais ...Questão 457941200259249Nutrição e DietéticaAcerca de nutrigenômica e da aplicação de ferramentas ômicas na nutrição, julgue o próximo item. Metabólitos secundários de plantas podem modular vias...Questão 457941200533353Nutrição e DietéticaAcerca da obesidade e da desnutrição, julgue o item subsequente.No caso de idosos, a medida da circunferência da panturrilha inferior a 31 cm é um ind...Questão 457941200598768Nutrição e DietéticaA legislação atual determina a obrigatoriedade das expressões “Contém glúten” e “Não contém glúten” apenas no rótulo dos alimentos para fins especiais...Questão 457941200628477Nutrição e DietéticaA contaminação de alimentos por cistos maduros de Entamoeba histolytica pode ocorrer de forma indireta, como alimentos mantidos em locais desprotegido...Questão 457941200766697Nutrição e DietéticaCom referência à organização espacial e ao gerenciamento de atividades de uma UAN, julgue o seguinte item.É recomendado que as UAN sejam construídas e...Questão 457941200869208Nutrição e DietéticaNesse caso, é indicada uma dieta por via oral de consistência normal.Questão 457941200932979Nutrição e DietéticaCom relação a substâncias tóxicas em alimentos oriundas de contaminação microbiana, julgue o item a seguir.Exotoxinas, como toxina botulínica e aflato...Questão 457941201223192Nutrição e DietéticaAs modificações com relação à consistência englobam não apenas a apresentação da dieta, com alimentos ou preparações na forma líquida, pastosa ou de c...Questão 457941201303272Nutrição e DietéticaQuando a avaliação hematimétrica evidencia células macrocíticas e normocrômicas, sob o ponto de vista nutricional, esse resultado é compatível com def...