Logo
QuestõesDisciplinasBancasDashboardSimuladosCadernoRaio-XBlog
Logo Questionei

Links Úteis

  • Início
  • Questões
  • Disciplinas
  • Simulados

Legal

  • Termos de Uso
  • Termos de Adesão
  • Política de Privacidade

Disciplinas

  • Matemática
  • Informática
  • Português
  • Raciocínio Lógico
  • Direito Administrativo

Bancas

  • FGV
  • CESPE
  • VUNESP
  • FCC
  • CESGRANRIO

© 2026 Questionei. Todos os direitos reservados.

Feito com ❤️ para educação

/
/
/
/
/
/
  1. Início/
  2. Questões/
  3. Nutrição e Dietética/
  4. Questão 457941200282883

A análise de acidez é um parâmetro importante na avaliação da quali...

📅 2023🏢 FUNDATEC🎯 IF-SC📚 Nutrição e Dietética
#Avaliação Sensorial de Alimentos#Tecnologia Alimentar

Esta questão foi aplicada no ano de 2023 pela banca FUNDATEC no concurso para IF-SC. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Avaliação Sensorial de Alimentos, Tecnologia Alimentar.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200282883
Ano: 2023Banca: FUNDATECOrganização: IF-SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação Sensorial de Alimentos | Tecnologia Alimentar
A análise de acidez é um parâmetro importante na avaliação da qualidade de alimentos. Sobre a acidez de um alimento, é correto afirmar que: 
Gabarito comentado
Anotações
Marcar para revisão

Acelere sua aprovação com o Premium

  • Gabaritos comentados ilimitados
  • Caderno de erros inteligente
  • Raio-X da banca
Conhecer Premium

Questões relacionadas para praticar

Questão 457941200239057Nutrição e Dietética

Segundo a Portaria Conjunta do Ministério da Saúde nº 8/2019, qual deve ser a conduta para pacientes com níveis de triglicerídeos maiores que 1.000 g/...

#Terapia Nutricional
Questão 457941200453191Nutrição e Dietética

Dietas ricas em fibras (cereais, farelos, grãos e leguminosas) apresentam comprometimento da absorção do zinco. Um composto presente nesses alimentos ...

#Minerais#Alimentos e Nutrição
Questão 457941200869940Nutrição e Dietética

Existem operações básicas que fazem modificações físicas e estruturais nos alimentos. Sobre as características dessas operações, analise as assertivas...

#Fatores de Modificação de Alimentos#Dietética e Gastronomia
Questão 457941201022667Nutrição e Dietética

O Conselho de Alimentação Escolar (CAE) é um órgão colegiado permanente, instituído no âmbito dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios. Assin...

#Programa Nacional de Alimentação Escolar#Nutrição e Saúde Coletiva
Questão 457941201438576Nutrição e Dietética

A Doença Renal em Estágio Terminal (DRET) pode resultar em diferentes doenças renais. Atualmente, 90% dos pacientes que evoluem para DRET têm Diabetes...

#Nutrição e Doenças Renais#Terapia Nutricional
Questão 457941201587520Nutrição e Dietética

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) oferece alimentação escolar e promove ações de educação alimentar e nutricional a estudantes da Educ...

#Programa Nacional de Alimentação Escolar#Nutrição e Saúde Coletiva

Continue estudando

Mais questões de Nutrição e DietéticaQuestões sobre Avaliação Sensorial de AlimentosQuestões do FUNDATEC