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A respeito dos manipuladores de alimentos, assinale a opção ERRADA.
De acordo com o Código de Ética do Nutricionista (RESOLUÇÃO CFN N° 334/2004), é princípio fundamental:
A doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) é caracterizada pela presença de obstrução crônica e progressiva do fluxo aéreo e que não é totalmente rev...
A PNAN e o Sistema Nacional de Vigilância Sanitária – SNVS se convergem na finalidade de promover e proteger a saúde da população na perspectiva do di...
Sobre os princípios fundamentais do Código de Ética do Nutricionista, assinale a opção FALSA.
Se for necessário o uso de facas para cortes de alimentos ou da embalagem em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), o equipamento de proteção indivi...
Manipulação de alimentos são:
Na prática clinico-nutricional, solicitar e interpretar exames laboratoriais corretamente, permite realizar adequadamente o diagnóstico, a intervenção...
A Avaliação Nutricional Subjetiva Global (ANSG) é um método baseado na história de perda de peso, de tecido adiposo e muscular, alteração do consumo d...
A realização adequada da etapa pré-preparo dos alimentos reduz o risco de contaminação e ajuda a garantir produção de uma alimentação segura. Acerca d...
A gestação gera uma série de transformações orgânicas para garantir o crescimento e desenvolvimento do feto e preparar o organismo materno para o proc...