Logo
QuestõesDisciplinasBancasDashboardSimuladosCadernoRaio-XBlog
Logo Questionei

Links Úteis

  • Início
  • Questões
  • Disciplinas
  • Simulados

Legal

  • Termos de Uso
  • Termos de Adesão
  • Política de Privacidade

Disciplinas

  • Matemática
  • Informática
  • Português
  • Raciocínio Lógico
  • Direito Administrativo

Bancas

  • FGV
  • CESPE
  • VUNESP
  • FCC
  • CESGRANRIO

© 2026 Questionei. Todos os direitos reservados.

Feito com ❤️ para educação

/
/
/
/
/
/
  1. Início/
  2. Questões/
  3. Medicina Veterinária/
  4. Questão 457941200286405

A legislação trata como queijo artesanal aquele elaborado com leite...

📅 2020🏢 AMAUC🎯 Prefeitura de Alto Bela Vista - SC📚 Medicina Veterinária
#Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal#Inspeção de Leite e Derivados

Esta questão foi aplicada no ano de 2020 pela banca AMAUC no concurso para Prefeitura de Alto Bela Vista - SC. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Medicina Veterinária, especificamente sobre Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal, Inspeção de Leite e Derivados.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200286405
Ano: 2020Banca: AMAUCOrganização: Prefeitura de Alto Bela Vista - SCDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Inspeção de Leite e Derivados
A legislação trata como queijo artesanal aquele elaborado com leite cru recém-ordenhado na própria fazenda, beneficiado por meio de métodos tradicionais, que mantenham as características histórico-culturais e regionais, vinculados ao território de origem, com uso de mão de obra predominantemente familiar, produzido conforme tipo e variedade definidos em Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade (RTIQ).

Ao analisar os registros da ocorrência de tuberculose humana em um dado município, foi levantada a incidência de casos observados entre os indivíduos que tinham o hábito de consumir queijo produzido com leite cru, não pasteurizado. O estabelecimento de tal proporção caracteriza o indicador denominado
Gabarito comentado
Anotações
Marcar para revisão

Acelere sua aprovação com o Premium

  • Gabaritos comentados ilimitados
  • Caderno de erros inteligente
  • Raio-X da banca
Conhecer Premium

Questões relacionadas para praticar

Questão 457941200131587Medicina Veterinária

Distúrbio proliferativo é um termo inespecífico para uma célula hematopoética neoplásica que está distribuída no sangue, na medula óssea e em outros t...

#Medicina Veterinária Clínica
Questão 457941200269274Medicina Veterinária

A fiscalização sanitária desempenha um papel essencial na garantia da segurança alimentar e na proteção da saúde pública. No contexto da produção anim...

#Saúde Coletiva
Questão 457941200994367Medicina Veterinária

Geralmente, a cisticercose é adquirida pela ingestão de alimentos ou água contaminada por ovos de tênia de fezes humanas. Entre os alimentos, vegetais...

#Parasitologia Veterinária
Questão 457941201080346Medicina Veterinária

O profissional da área veterinária, sempre está ligado a saúde pública diretamente, apontamentos de ocorrências e demais problemáticas servem para ráp...

#Epidemiologia Animal
Questão 457941201889473Medicina Veterinária

Um bovino quando esta manifestando cio (montando, vocalizando, agitado), passou por um tempo prolongado de estresse metabólico, desgaste fisiológico e...

#Anatomia e Fisiologia Animal
Questão 457941202006310Medicina Veterinária

A medida da prevalência e da incidência envolve, basicamente, a contagem de casos em uma população em risco. Ao se comparar as duas medidas podemos di...

#Epidemiologia Animal

Continue estudando

Mais questões de Medicina VeterináriaQuestões sobre Higiene e Inspeção de Produtos de Origem AnimalQuestões do AMAUC