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A avaliação da depleção muscular é uma etapa fundamental no tratamento de crianças com desnutrição. Indique a alternativa que justifica o perímetro br...
Na nutrição humana, o peixe constitui fonte de proteínas de alto valor biológico com um balanceamento de aminoácidos essenciais, os quais o organismo ...
“A avaliação do estado nutricional do idoso deve incluir anamnese alimentar, antropometria, exame físico, avaliação bioquímica. Considerando um idoso,...
Os carboidratos estão presentes em muitos alimentos, sendo os nutrientes largamente consumidos. Os alimentos glicídicos ou açucarados podem ser agrupa...
A tiamina está presente em diversos alimentos de origem vegetal e animal. Aponte dentre as alternativas abaixo a principal consequência metabólica da ...
A circunferência da cintura é utilizada como marcador antropométrico de risco metabólico. Indique a alternativa que explica sua utilização clínica e e...
A carência de vitamina A nas crianças, comum em recém-nascidos que têm menores reservas, devido à má alimentação da mãe, se reflete no(a), EXCETO:
A vitamina C é uma vitamina hidrossolúvel essencial para diversas funções metabólicas e fisiológicas do organismo. Marque a opção que apresenta a just...
A vitamina B12 é um nutriente essencial envolvido em diversas funções metabólicas. Indique a opção que apresenta um fator que pode contribuir para a d...
A principal função do estômago é armazenar os alimentos deglutidos para processá-los, de maneira preliminar, para sua liberação no intestino delgado. ...