Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200288318Na limpeza e higienização de alimentos, qual é a prática recomendada para limpar superfícies em uma área de preparo de a...1457941200288318Ano: 2023Banca: AMEOSCOrganização: Prefeitura de São João do Oeste - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoNa limpeza e higienização de alimentos, qual é a prática recomendada para limpar superfícies em uma área de preparo de alimentos para evitar a contaminação cruzada? ALimpar sempre de cima para baixo.BUtilizar um pano úmido para limpar resíduos de alimentos.CUsar a mesma esponja para limpar diferentes tipos de superfícies. DLavar as mãos apenas após o término da limpeza.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200196879Nutrição e Dietética"Planta semiaquática, cultivada em terrenos úmidos ou em água corrente. Tem folhas pequenas, arredondadas, de coloração verde-escura, sem amargor”. A ...Questão 457941200473191Nutrição e DietéticaColocar em uma bacia plástica ou de vidro 1 colher (sopa) de água sanitária sem perfume e de boa qualidade para cada litro de água limpa. Misturar bem...Questão 457941200484573Nutrição e DietéticaSegundo a Portaria nº 154, de 24 de janeiro de 2008, que descreve sobre a criação dos Núcleos de Apoio à Saúde da Família (NASF), é correto afirmar:Questão 457941200616214Nutrição e DietéticaDentre as opções citadas abaixo, assinale aquela que corresponde ao leite integral pasteurizado, desidratado parcialmente e com adição de açúcar, indi...Questão 457941201495910Nutrição e DietéticaAnalise o trecho a seguir e assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna: “A __________ é considerada como um dos pilares da prevenção de...Questão 457941201777991Nutrição e DietéticaSobremesas, frios e laticínios manipulados necessitam de temperatura específica de acordo com o tempo de armazenamento. Qual a temperatura máxima para...Questão 457941201778115Nutrição e DietéticaDentre as opções abaixo, qual apresenta uma alternativa que busca evitar a contaminação alimentar?Questão 457941201939271Nutrição e DietéticaO escorbuto consiste em uma carência nutricional caracterizada por alterações na gengiva, dor nas extremidades, má formação óssea nos lactentes, manif...Questão 457941202034926Nutrição e DietéticaSobre o uso de adoçantes, assinale a alternativa correta:Questão 457941202056097Nutrição e DietéticaJulgue as afirmações a seguir em Verdadeiro (V) ou Falso (F) sobre a nutrição da população idosa e, em seguida, assinale a alternativa que apresenta a...