Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200288759Queijos gordurosos têm mais de 42% de gordura, os semigordurosos (entre 20 e 42%) e, os magros, menos de 20%. Sobre a ma...1457941200288759Ano: 2021Banca: OMNIOrganização: Prefeitura de São João Batista - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Ovos e Laticínios | Dietética e GastronomiaQueijos gordurosos têm mais de 42% de gordura, os semigordurosos (entre 20 e 42%) e, os magros, menos de 20%. Sobre a massa, é CORRETO afirmar que pode ser mole (entre 45% e 50% de água), como:ANenhuma das alternativas. Bemmental, gruyère e cheddar.Cmascarpone e o minas fresco.Dminas curado, tilsit, gorgonzola e o roquefort.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200246511Nutrição e DietéticaAo montar um cardápio devemos considerar das Leis da Alimentação de Pedro Escudero, EXCETO em:Questão 457941200265732Nutrição e DietéticaSobre alergias e intolerâncias alimentares, julgue as alternativas. I – Proteínas do leite: caseínas e betalactoglobulina são agentes alergênicos para...Questão 457941200517068Nutrição e DietéticaSobre os métodos modernos de cocção indique a alternativa CORRETA:Questão 457941200544124Nutrição e DietéticaO Código de Ética e Conduta do Nutricionista é um instrumento delineador da nossa atuação profissional. Seus princípios, responsabilidades, direitos e...Questão 457941200709525Nutrição e DietéticaAs inadequações nutricionais podem ser identificadas por meio de várias ferramentas em ambientes de hospitalização como o monitoramento das ingestões ...Questão 457941200868015Nutrição e DietéticaNo recebimento de carne bovina algumas características do alimento devem ser observadas, é correto afirmar, EXCETO em:Questão 457941201536319Nutrição e DietéticaAnalise os excertos, abaixo, sobre a Síndrome da Alergia Oral: I - As manifestações ocorrem imediatamente após o contato do alimento com a mucosa da b...Questão 457941201614933Nutrição e DietéticaA Terapia Nutricional Parenteral deve ser iniciada quando a nutrição enteral for impossível ou insuficiente, e as condições clínicas permitirem. Quant...Questão 457941201700972Nutrição e DietéticaAnalise as afirmativas abaixo a respeito da má absorção de nutrientes em doenças inflamatórias intestinais e marque verdadeiro (V) ou falso (F): ( ) A...Questão 457941202081416Nutrição e DietéticaA resolução n° 216, de 15 de setembro de 2004 dispõe sobre: